妊娠期糖尿病患者可以适量食用竹笋。
因为竹笋营养丰富，膳食纤维含量高。可改善消化，促进胃肠蠕动，治疗便秘。妊娠期糖尿病患者一般容易便秘。吃足够的竹笋，会加强身体营养，改善排便。另外，竹笋不影响血糖，竹笋不含糖分，同时含有人体必需的植物蛋白质、维生素微量元素，妊娠期糖尿病患者可以适当食用竹笋。