糖尿病患者可以适量吃玉米面。
玉米粉中含有淀粉，但含量比大米少。有些地区以玉米粉为主食。玉米粉是低血糖指数的食物。糖尿病人用玉米粉代替精米和面粉比吃精米和面粉效果好得多。玉米粉血糖低、饱腹感强，餐后血糖上升慢、饱腹感强，可缓解糖尿病患者长期患病导致胃肠功能紊乱、胃肠蠕动慢、便秘等。使用玉米粉时，注意用主食代替，不要增加。糖尿病患者多吃五谷杂粮，特别是小米、玉米粉、荞麦、燕麦，对糖尿病患者治疗非常有益。