糖尿病可以适量食用花菜。
花菜中丰富的铬有助于调节血糖。水分充足，热度低。含有大量膳食纤维，特别是维生素和矿物质。维生素c含量特别明显，可以提高细胞免疫功能，预防感冒。花是低血糖指数的食物，含糖量比较低。花菜中也含有大量的水分和热量，但脂肪含量相对较少。膳食纤维、维生素、矿物质含量高于其余蔬菜，对改善血糖有很好的作用。花菜中含有丰富的铬，能有效改善高血糖患者的糖耐量，具有良好的血糖调节作用。