刺猬不治疗糖尿病。
刺猬的药用价值主要体现在刺猬肉、刺猬皮和刺猬内脏上，具有一定的药用价值。刺猬肉具有一定的营养作用，能提高人体免疫力。刺猬肉能增进食欲，健胃健脾，补充营养。对治疗腹泻和皮肤病有一定疗效。刺猬皮也有很高的药用价值。能止痛、解毒、止血、收敛。对胃炎、胃痛、痔疮、痔疮出血和尿路感染有良好疗效。这些治疗效果尚未用于治疗糖尿病。