糖尿病患者可以食用石斛。
糖尿病患者适当食用一些石斛不会引起血糖升高，不会对糖尿病患者产生太大的不良影响。而且，石斛还含有丰富的微量元素和膳食纤维。适当吃一些还可以降低血脂，预防动脉粥样硬化，所以也适合糖尿病患者食用。糖尿病患者应该养成良好的饮食习惯。首先应该避免吃高胆固醇和高脂肪的食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏、黄油等。因为这些食物可能会引起血脂的增加，从而导致动脉粥样硬化，从而可能导致糖尿病患者出现并发症。