糖尿病可以吃阿胶。
从营养学的角度来看，阿胶的主要营养成分是胶原蛋白，胶原蛋白在营养学上属于优质蛋白质来源。从阿胶的营养成分来看，糖尿病患者只要血糖控制好，可以少量服用阿胶，但不能过量服用阿胶。过量服用阿胶会引起口干、便秘等症状。而且，目前阿胶产品中添加了核桃、枣、枸杞等添加剂。其中有很高的能量。如果过量摄入会影响糖尿病患者的血糖。