糖尿病患者可以吃杂酱面，但不能吃太多。
炸酱面是面食，里面含有相当多的碳水化合物。糖可以变成糖分，吃多了血糖就会升高。因此，糖尿病患者要注意面食的量，不能过量，要和其他食物一起使用。另外，糖尿病患者要注意面条热量的差异。如果是糖尿病患者，在配制辅料时要慎重选择富含膳食纤维的食物。含有膳食纤维的食物不容易发热，有助于糖尿病患者控制血糖。除了掌握食量和辅料的搭配外，还要注意油和盐是否超标。