糖尿病患者通常一餐可以吃两碗米饭最好。
建议糖尿病患者的主食占全天总热量的50%-55%。主食的计算方法应以标准重量为基础。标准体重的计算公式是身高（cm）减去105，每公斤标准体重乘以30卡就是患者每天摄入的总热量。总热量的50%-55%是碳水化合物。可以算出来，糖尿病患者每天的主食通常不超过两两。鼓励糖尿病患者多吃五谷杂粮，如土豆、红薯、山药、小米、玉米等。在选择主食的过程中。由于粗粮中的膳食纤维丰富，含糖量低，升糖指数低，可以增强患者的饱腹感，有利于糖尿病患者控制饮食。对于富含膳食纤维的食物，可以增加肠道蠕动，减少食物在肠道内的停留时间。