糖尿病做饭用的糖需要注意不要用普通的白糖和红糖,要用木糖醇之类的糖。
糖尿病尽量不要用普通白糖和红糖。可以用一些特殊的糖,所以一般外面都有一些,可以自己找找。这种情况要注意用药,避免高胆固醇、高脂肪、高糖的食物,多吃高纤维的食物,注意适当运动,生活规律,不要劳累。一般用木糖醇,是比较常见的一种。在肠道吸收慢,不会导致血糖快速上升,口感更好。麦芽糖醇,又名麦芽糖醇,也适用于糖尿病患者。不会导致血糖升高,其代谢与胰岛素无关。还有其他甜味剂,如糖精、二甘醇、异麦芽酮糖等。这些甜味剂营养状况不佳,但对血糖影响不大,既不会影响口感,也不会升高血糖。