糖尿病的高脂肪食物是不能吃的，所以糖尿病患者尽量不要碰这类食物。
糖尿病人应避免动物脂肪（包括饱和脂肪酸）。含量高的液体，称为脂肪。如大豆油、玉米油、芝麻油、芥末油、花生油等。在动物中，低脂肪的是鱼、家禽、蛋和牲畜。所以，可以多吃点水产品。常见的富含单不饱和脂肪的食物有茶油、花生油、橄榄油等。患者在可以再次选择脂肪类食物的情况下，可以选择这类食物。另外，要注意限制饱和脂肪酸的摄入，因为饱和脂肪酸过多会导致血脂异常和动脉粥样硬化。糖尿病患者应尽量少吃这些食物。