吃冰糖不会得糖尿病。
糖尿病的主要原因是患者在长期摄入一些含糖食物后，会出现胰岛素抵抗，或者胰岛素的敏感性降低，出现血糖控制异常，导致患者血糖升高，或者由于遗传因素、病毒、自身免疫性疾病等导致胰岛细胞被破坏，无法分泌胰岛素。血糖升高导致的糖尿病和吃冰糖关系不大。因此，建议患者在血糖异常升高时及时给予C肽胰岛素和口服葡萄糖耐量试验，以明确目前的糖尿病病情，可及时给予降糖药物或胰岛素控制血糖。