糖尿病患者可以吃面粉。
面粉做的面食主要有馒头、小笼包、饺子等。这是常见的股票。由于面粉的淀粉含量比较高，淀粉在人体内被转化为葡萄糖吸收，所以多吃面食对血糖的影响比较大。因此，糖尿病患者要严格控制主食量，特别是馒头，不要吃得太多。与饺子相比，面食含量少，食物也多，对血糖的影响小。糖尿病患者吃主食后要注意2小时监测血糖。