糖尿病患者可以吃豆腐。
豆腐是植物蛋白质的来源，含量非常丰富，糖尿病患者最好适量摄入。此外，还要求糖尿病患者每日蛋白质质量达到0.8-1.2克/千克。豆腐除了动物蛋白质外，还含有丰富的植物蛋白质，所以豆腐可以吃。如果糖尿病患者同时患有糖尿病肾病，就不能吃豆腐。因为这个时候对食物的要求是低脂优质蛋白质食物。这个时候吃太多豆腐这种植物蛋白会增加肾脏的负担，加重糖尿病肾病的进展，所以这个时候不能吃豆腐。