糖尿病患者可以吃生姜。
因为生姜中的生姜酚进入身体后，会产生抗氧化酶，防止老化。生姜提取物能促进血液循环，生姜汽油有助于消化，生姜的活性成分姜黄素能调节血糖代谢，大大降低血糖，减少和预防糖尿病并发症。生姜可以用作调味品，改变口味，刺激食欲。但是糖尿病患者必须选择适当的调味品，如生姜、醋、大蒜、辣椒等。对于这种调味品，糖尿病患者也要根据自己的情况进行选择。糖尿病患者的调味品要避免糖、红糖、芥末、肉桂等食物。