糖尿病患者可以适量吃黑米。
比如大米是一顿饭的主食，那么黑米和白米可以适量蒸着吃，因为黑米是大米的珍贵品种，属于糯米。主要营养成分，包括粗蛋白质约8.5%-12.5%，碳水化合物75%-84%，粗脂肪约2.7%-3.8%，粗灰分1.7%-2%。所以它的升糖指数比较高，但是糖尿病患者也需要均衡饮食。当摄入量较小时，不会对血糖产生很大影响。