糖尿病患者可以适量吃红薯粉，同时吃红薯粉需要替代一些主食的摄入。
虽然红薯粉本身属于杂粮，富含纤维素，但是红薯粉属于淀粉类物质，吃了之后在体内最终被消化分解成葡萄糖，所以糖尿病人不能长期大量食用。红薯粉由红薯制成，红薯属于杂粮，富含纤维素，有利于促进肠道蠕动。糖尿病可以适量食用。但从营养成分来看，红薯粉是一种淀粉类物质，食用后在体内转化为碳水化合物，最终分解为葡萄糖产生热量。如果长期或大量食用红薯粉，会造成碳水化合物和热量摄入过多，使患者血糖升高或引起餐后血糖波动，还会影响患者体重，有可能造成肥胖。因此，糖尿病患者要注意偶尔少量进食，更换一些主食，保证热量摄入总量基本不变，避免暴饮暴食。