糖尿病能吃芦笋吗
2022-06-22
问题描述:(女 , 57岁)今天去朋友家玩,朋友给我拿了一把芦笋,让我带回去给婆婆,婆婆有糖尿病,请问,糖尿病能吃芦笋吗?
医生回答(1)
孙香兰
副主任医师
山东省立医院
糖尿病可以吃芦笋。
芦笋含有糖原、多种微量元素、碳水化合物等多种元素,对补充钾和提高肌肉力量有明显作用。所以糖尿病患者在吃药的时候吃芦笋有助于缓解肌肉紧张,降低血糖。百合科植物芦笋的嫩茎,大多数营养学家和素食主义者认为它是健康食品。芦笋的嫩茎含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等。此外,芦笋中含有独特的天冬酰胺等物质,对心血管疾病、水肿、膀胱炎、白血病等有治疗效果,还具有抗癌效果。
2022-06-22