糖尿病患者可以吃菠菜。
糖尿病患者可以在饮食中多吃绿色蔬菜，但要注意烹饪方法，注意低盐低脂。还有土豆、通心粉等淀粉类食物，应该算作主食。注意三餐的定时定量。早餐主食不超过一两种，午餐和晚餐主食不超过两种。蔬菜没有限制。每天吃鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼、虾等优质蛋白质。不要吃甜食、油腻的食物、粥、汤等。治疗原则是接受饮食、药物、运动等综合治疗。饮食的总体原则是总热量、合理的饮食、少量的多餐、纤维食物、清淡的味道、不抽烟、不喝酒。