建议糖尿病患者少吃或不吃动物内脏。
糖尿病是一种由遗传和环境因素引起的慢性疾病。患者通常有碳水化合物、蛋白质、脂肪、水和电解质的代谢紊乱。糖尿病的饮食原则是高碳水化合物、低脂肪、适量蛋白质和高纤维素。动物内脏中胆固醇含量高可能导致血脂异常，血液中胆固醇升高，胆固醇在血管壁上过度沉积，导致动脉斑块，严重时甚至动脉硬化和血管狭窄。糖尿病患者可能因代谢紊乱而出现心脑血管并发症。如果动物吃太多内脏，它们可能会有更多的并发症。因此，建议糖尿病患者少吃或不吃动物内脏。