糖尿病患者可以吃胡萝卜，但要注意控制食用量。
糖尿病患者需要各种营养素。胡萝卜含有胡萝卜素，是人体必需的重要微量元素之一。但是只吃胡萝卜是不对的。胡萝卜含有碳水化合物，不能吃太多。糖尿病的饮食疗法很重要。饮食和运动是糖尿病治疗的基础，但饮食要注意均衡的饮食。糖尿病患者和正常人一样，需要各种营养素，所以可以吃各种食物，但要控制食量，包括各种水果和蔬菜。