吃甜食不会导致糖尿病。
因为糖尿病的发生与患者的胰岛功能水平以及是否存在糖尿病的易感基因密切相关。因为体内唯一降低血糖的激素是胰岛素，而胰岛素是由胰岛细胞分泌的，如果患者胰岛细胞的功能受损，胰岛素水平就会下降，患者的血糖水平就会逐渐升高。无论吃不吃甜食，血糖水平都会有明显的变化，但吃了甜食后，血糖水平上升更明显。如果患者有明确的糖尿病家族史或肥胖，吃太多甜食会导致糖尿病的发作。