糖尿病患者在病情稳定、血糖达标后，可以吃柠檬。
这是因为柠檬的含糖量为4.9%，升糖指数为34%，升糖负荷为2，属于低糖、低升糖负荷、低升糖指数的水果。柠檬还含有有机酸、维生素B1、烟酸、钙、磷、铁等矿物质，并富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、钠和低钾。柠檬中含有的成分可以预防和减少糖尿病的并发症。柠檬是适合糖尿病人食用的水果，每天可食用40-75g。