糖尿病可以吃红豆，但是要注意控制量。
另外就是要注意红豆的烹饪方法。可以把红豆磨成豆粉，然后发酵成馒头，也可以直接把红豆蒸熟后直接吃成品。但是需要注意的是，在烹饪过程中，尽量不要额外添加一些糖，比如红豆沙或者红豆沙。这种烹饪方法含糖量高，不适合糖尿病患者。此外，对于糖尿病患者，在治疗初期会给出一些医学营养治疗建议，主要是控制每日总热量摄入。这个总热量的数值是根据患者的理想体重、身高和劳动强度来确定的。确定后，每日总摄入量将在三餐中平均分配。