临床上糖尿病人可以喝柠檬泡水，柠檬泡水葡萄糖含量低，对血糖影响不大，糖尿病人可以适量饮用。
柠檬泡水含有丰富的维生素C和有机酸，具有美白杀菌、抗氧化应激、清除自由基的作用，从而具有防止血压升高、抗动脉粥样硬化、降低血液粘稠度、预防心脑血管疾病的功效。因此，糖尿病患者可以适量饮用柠檬水，但柠檬水不宜用蜂蜜冲泡，因为蜂蜜冲泡的柠檬水富含葡萄糖和果糖，过多饮用不利于血糖的控制和患者病情的控制，所以糖尿病患者应尽量饮用普通冲泡的柠檬水。