妊娠糖尿病能吃芹菜。
芹菜营养丰富，含有20多种营养素，尤其是纤维素，远远高于其他蔬菜。其中高纤维素食物可以改善糖尿病细胞的糖代谢，增强胰岛素受体对胰岛素的敏感性，降低血糖，从而减少糖尿病患者使用胰岛素的剂量，所以糖尿病人可以吃芹菜控制血糖。其次芹菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、多种维生素以及芹菜素、甘露醇等活性成分，具有平肝、清热、祛风、利尿、除烦、消肿、凉血、止血、解毒、宣肺、健胃、活血、清肠、通便、润肺、止咳、降血压、健脑的功效，针对糖尿病合并心血管病有一定的辅助作用。