核桃对糖尿病的好处有如下几个：
1、核桃有补肾填精的作用，而大多数糖尿病患者表现为肾气不足，所以每天吃适量的核桃可以改善尿频、夜尿多、口渴等症状。
2、核桃还可用于改善糖尿病患者耳鸣耳聋、眼睛干涩、视力模糊等症状。
3、现代药理研究得出，核桃含有多种不饱和脂肪酸，能软化血管，延缓糖尿病引起的心脑血管硬化。