糖尿病能吃山芋，注意适量。
山芋，也叫山药。山药中含有淀粉，也含有其余维生素，糖尿病患者适当食用，有利于健康。但是不能吃太多，否则血糖会上升的。糖尿病患者无论是以山药为主食，还是以山药炒菜，尽量不要和米饭或馒头混在一起吃，否则会导致糖尿病患者餐后血糖升高。另外糖尿病患者吃山药后，最好监测餐后2小时的血糖水平，血糖稳定的话，以后可以经常吃，但是血糖明显高于平时的话，就不要吃。