糖尿病人可以适量吃玉米碴子。
玉米碴子中淀粉和糖的含量较低，适量食用不会对血糖造成很大负担。此外，玉米碴子含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，防止便秘。玉米碴子还含有丰富的维生素E，具有延缓衰老、降低胆固醇、降低心脑血管意外风险、增强体质等作用。玉米碴子也含有谷氨酸，能促进脑细胞代谢，健脑，增强记忆力。糖尿病。注意糖尿病患者每天摄入的总热量，限制糖的摄入，尽量保持每餐食物量的固定，禁止酗酒。