糖尿病患者可以少量吃沙拉，但千万不要多吃。
因为沙拉酱主要是用蛋黄和糖做的，属于高热量食品。糖尿病患者只能适量少吃这类食物。糖尿病患者没有绝对不能吃的食物，但是要根据食物对血糖的影响来确定食用量。糖尿病患者需要根据体重计算每日摄入食物的总热量，然后合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例，因为如果血糖控制不好，就要开始用药物降血糖。