糖尿病患者可以吃火龙果，但不建议常吃或多吃。
虽然火龙果所含的膳食纤维可以延缓葡萄糖的吸收，但同时，火龙果的碳水化合物含量为13.3%，其中70-80%的糖分是葡萄糖，也就是说血糖生成指数比较高。火龙果虽然不甜，但是对血糖的影响比预想的要大。所以，相对于梨、柚子、猕猴桃等以水为主的水果，火龙果不适合糖尿病人过多食用。如果在两餐之间吃一点，在允许的总能量范围内是可以的。