糖尿病患者可以吃豆类和一些豆制品，前提是没有高尿酸血症，肾功能正常。
豆制品含有植物蛋白，可以吃豆腐、豆浆、豆芽。当出现高尿酸血症、糖尿病患者有糖尿病肾病时，不建议吃豆腐，因为豆制品中的植物蛋白可增加肾小球滤过率，抑制人体的各种酶，从而增加肾脏的负荷。所以，糖尿病肾病、高尿酸血症发生时，要少吃豆制品。蛋白质要吃优质蛋白质，包括瘦肉和鸡蛋。糖尿病患者在食用豆类的过程中，也要注意血糖的监测，使血糖保持在相对稳定的状态，减少各种并发症的发生。