糖尿病饼干做法如下：
1、材料：黄油50g，玉米油30g，盐2g，低筋面粉115g，牛奶30g，奶粉5g。
2、将低筋面粉和奶粉混合在一起，将牛奶和玉米油放入干燥的碗中，充分搅拌至乳白色。准备打蛋器。
3、将软化的黄油、糖粉、盐放入小碗中，搅拌，高速送入电动打蛋器，直至颜色变白，体积膨胀。分几次加入少量牛奶和玉米油的混合物，边加边过。
4、每一次，完全过掉再加到下一次。最后，它看起来像这种奶油，有点像沙拉酱。将低筋面粉和奶粉的混合物筛入盆中，一定要过筛，这也是饼干碎的重要因素。
5、时间到了，拿出烤盘，把两个托盘涂上相同的颜色，晾凉，趁热吃。