糖尿病可以吃些大豆软磷脂。
卵磷脂是一种纯天然营养保健食品，主要存在于动植物细胞中，是生物细胞膜的主要成分。纯大豆卵磷脂颗粒来自大豆，独特之处在于：比普通磷脂、磷脂酰胆碱、蛋黄卵磷脂等活性成分更丰富，大豆卵磷脂不含胆固醇。卵磷脂是糖尿病患者的营养品。缺乏卵磷脂会降低胰腺的功能，使其无法分泌足够的胰岛素和有效地将血液中的葡萄糖输送到细胞中，这是糖尿病的基本原因之一。