糖尿病人可以吃米粉。
但是米粉的升糖指数比较高，需要根据总热量来分配食物的种类和数量。建议50-60%的能量由碳水化合物即米饭和面粉提供，其余能量由蛋白质、少量油脂、新鲜蔬菜和含糖量低的水果提供。对于糖尿病患者，建议低盐低脂清淡饮食，每日总热量可根据标准体重和每日劳动输出量计算。糖尿病患者除了饮食控制，还要加强锻炼控制体重，定期监测血糖水平。