糖尿病可以吃胡萝卜。
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，无需医生处方。”胡萝卜血糖生成指数极低，性凉，有独特的化痰清热功效，因为萝卜皮中矿物质和维生素的含量很高。吃胡萝卜，不要扔掉，最好生吃或凉吃。对于糖尿病患者来说，吃什么要合理控制，最好不要吃太多。要合理计算每天的食物摄入量，保证摄入与消耗的平衡，从而控制血糖，稳定糖尿病病情。