糖尿病可以吃豆子吗
2022-06-22
问题描述:(女 , 41岁)我平时很喜欢吃豆子焖饭,但是患上糖尿病我就不敢随意的乱吃了。请问,糖尿病可以吃豆子?
医生回答(1)
孙香兰
副主任医师
山东省立医院
糖尿病可以吃豆子。
糖尿病患者如果没有高尿酸血症,肾功能正常是可以吃豆类和一些豆制品。另外,豆制品含有植物蛋白,可以吃豆腐、豆浆、豆芽。当出现高尿酸血症、糖尿病患者有糖尿病肾病时,不建议吃豆腐,因为豆制品中的植物蛋白可增加肾小球滤过率,抑制人体的各种酶,从而增加肾脏的负荷。所以,糖尿病肾病、高尿酸血症发生时,要少吃豆制品。糖尿病患者在食用豆类的过程中,也要注意血糖的监测,使血糖保持在相对稳定的状态,减少各种并发症的发生。
2022-06-22