糖尿病人可以喝绿豆汤，但只能少量，在血糖正常的情况下。
在煮绿豆汤的过程中，一定要记得不要把绿豆煮到开花，也不要放太多绿豆，这样可以降低绿豆汤的热量。糖尿病人适当喝点绿豆汤，有一定的抗暑生津、调节血脂、抗氧化的作用，特别是对血管的保护作用。绿豆含有一定量的淀粉，也就是少量的热量，喝绿豆汤可以吸收。因此，糖尿病患者应该喝绿豆汤，最好是在两餐之间，避免血糖升高，避免血糖达到过高的峰值。