糖尿病患者可以吃四季豆。
四季豆含有优质蛋白质、多种人体必需的氨基酸、维生素和矿物质。四季豆中铁的含量也比较高。有些缺铁性贫血的人可以多吃，富含维生素A和维生素C，可以缓解视力疲劳，维持血压，降低胆固醇，对于糖尿病患者的血糖也没有太大的影响。绿豆含有维生素K，可以预防骨质疏松。但四季豆在烹饪过程中一定要彻底煮熟，以免中毒。