这个说法是错误的，糖尿病人可以吃米饭。
米饭是主食必不可少的原料，建议吃糖尿病患者米饭，忌喝粥。因为长时间煮粥会提取出其中大量的淀粉，导致糖尿病患者血糖升高。糖尿病饮食控制血糖，主食要定量，不能盲目减量。吃糖尿病主食时，要注意除了米饭，还可以适当搭配一些粗粮，如燕麦、薏米、杂豆等。粗粮中膳食纤维较多，容易产生饱腹感。糖尿病人吃东西，容易控制自己的食用量，对血糖影响不大。