糖尿病患者要适量吃肉，在糖尿病饮食中要注意，患者每天要吃100-150g。
食用方以肉丝炒菜为主，少吃炖肉。至于哪种肉比较合适，应该说糖尿病患者什么肉都可以吃，但从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸来看，鱼比鸡、鹅好，鸡鸭鹅比猪肉、牛羊肉好。所以，糖尿病人在选择肉类食物时，吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不吃没有腿的。糖尿病人肉类的饮食食用要注意，如果糖尿病患者每天食用肉类150g，建议畜肉、禽肉、鱼肉各50g。