临床上，那些糖尿病患者可以吃芦笋，但不能无节制。
过量食用芦笋含有多种微量元素、碳水化合物，还有大量的钾，可以提高肌肉活力。血糖相对稳定的情况下吃芦笋是没有问题的。糖尿病人可以吃芦笋。血糖稳定，可以适当吃。竹笋含有糖原、多种微量元素和碳水化合物，能补充钾，提高肌肉力量。建议适当服药，限制进食，积极控制血糖。中医认为竹笋味甘，微寒，无毒。医学上有清热化痰、益气和胃、止渴利水道、益膈清胃的功效。