糖尿病患者可以吃一些果糖，果糖主要存在于水果中。果糖的甜度是葡萄糖的三倍左右。
而果糖一般在没有胰岛素的情况下吸收，吸收速度相对较慢。所以，吃水果中含有的果糖，应该在两餐之间。一般也会要求糖尿病患者在血糖控制在相对正常的范围内时吃水果。一般水果根据果糖等含糖量分为三类。含糖量10%的叫低糖水果，含糖量20%左右的叫中糖水果，含糖量20%以上的叫高糖水果，主要有香蕉、榴莲、菠萝蜜、伊拉克蜜枣等。一般糖尿病患者可以在两餐之间吃些中低糖的水果，以免引起血糖波动。