糖尿病吃全麦面包好吗
2022-06-22
问题描述：（女 , 28岁）我很喜欢吃全麦面包，但是我不知道我能不能吃，请问糖尿病能吃全麦面包吗？
医生回答(1)
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黑麦和全麦哪个适合糖尿病
蒋伏松 主任医师

上海市第六人民医院

三甲

黑麦和全麦都适合糖尿病人食用：1. 黑麦：含有丰富矿物质、维生素和木质素成分，制作成的面包分解速度慢，需要的胰岛素也少，保持血糖平稳，降低糖尿病风险。2. 全麦：含丰富蛋白质、B族维生素以及膳食纤维，纤维有吸水性，促进肠道蠕动，改善便秘症状，水溶性纤维易形成胶状，稳定血糖浓度，增加饱腹感，减少体内血糖波动。3. 建议日常饮食适当增加黑麦或全麦制作的食品比例，均有助于控制糖尿病病情。
糖尿病患者可以吃全麦面包吗
糖尿病患者可以吃全麦面包，这种面包当中添加的成分比较少，对血糖的影响也不是特别大，一般建议糖尿病患者早餐适当吃一些全麦面包，搭配鸡蛋、牛奶以及吃凉拌菜。除了全麦面包以外，对于其它的面包，糖尿病患者选择的时候应该注意看面包当中的成分，有的面包当中添加的蔗糖或者其它的添加剂比较多，不适合糖尿病患者吃。

李超林 副主任医师 烟台毓璜顶医院

三甲

为什么糖尿病吃黑麦不吃全麦
在临床上并没有“糖尿病吃黑麦不吃全麦”的说法，一般情况下，糖尿病患者可以选择吃全麦或黑麦，但需要控制好摄入量。相比较而言，黑麦中的脂肪含量稍低，但总体差异不大，皆属于高淀粉类食物。一般情况下，糖尿病患者摄入淀粉类主食后，肠胃容易迅速吸收，且导致血糖升高，不利于控制血糖水平，因此无论是吃黑麦还是全麦，都需要控制摄入量。对于糖尿病患者而言，除了注意饮食方面的调整，糖尿病患者还应积极遵循医生的建议进行治疗，定期复查，以了解血糖控制情况，这样综合管理疾病，才能更好地控制血糖水平。需要注意，若身体出现异常要及时就医。

毕叶 副主任医师 山东省立医院

三甲

糖尿病能吃面包吗？
不建议糖尿病患者吃面包，面包属于高糖食物，全麦面包也可以少吃一点。坚果、豆奶、麦芽糖和无蔗糖的肥肉可以适量食用。建议患者遵医嘱治疗，配合饮食控制，注意饮食清淡，避免辛辣油腻食物，注意作息不要熬夜。对于糖酮酸中毒，积极治疗是可以控制好的，需要长期吃药。患者11岁，缺钾，需要补充钾，定期复查。

付鉴兴 主治医师 丰城市荷湖乡中心卫生院

糖尿病病人可以吃荞麦面吗？
荞麦面的碳水含量虽然较高，但糖尿病患者也可以适量食用，需要注意以下几点：1.每餐荞麦面的摄入量应该控制在100克左右。2.每顿饭要搭配2/4的青菜，1/4的蛋白质，1/4的主食，先

丁丽萍 主任医师 内蒙古呼伦贝尔市人民医院

三甲

全麦面包糖尿病人可以吃吗？
全麦面包可以作为一个主食。糖尿病患者应该控制血糖，建议一天三餐，选择瘦肉，保持血糖稳定。

张金华 副主任医师 临沂市中心医院

三甲

糖尿病初期患者能吃全麦食品吗？
糖尿病患者应均衡饮食，控制食物总量，避免油腻、甜食和易升高血糖的食物。标准体重约59kg，但稍微胖一点也可以。提供了糖尿病饮食模板链接供参考。

陈斌 副主任医师 安徽理工大学第一附属医院

三甲

糖尿病吃全麦馒头一次多少量
糖尿病患者吃全麦馒头一次量控制在50克左右：1. 全麦馒头营养价值高：含糖量较低，富含碳水化合物、膳食纤维及氨基酸等营养成分。2. 吃全麦馒头对糖尿病患者有好处：含糖量较低，可促进病情恢复。3. 一次吃一个全麦馒头约50克左右：控制量大小可以避免影响血糖水平。4. 糖尿病患者日常生活注意：规律作息、控糖控油、适当锻炼。

袁晓勇 副主任医师 北京大学第一医院

三甲

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