糖尿病三餐的详细食谱如下：
第一、早餐可以吃50g全麦面包配100g无糖牛奶。饭后可以吃一个小苹果补充维生素，也可以早餐吃一个馒头配一杯300ml豆浆和一根凉拌黄瓜。
其次，午餐可以吃面条、瘦肉、洋葱、豆腐，可以吃不含脂肪的瘦肉，适当补充蛋白质，增强抵抗力。
第三、晚餐可以吃300ml玉米粥，一个馒头，一份炒菠菜。糖尿病患者每天的糖摄入量有严格的规定。所以，含糖量过高的食物要尽量避免。荔枝、桂圆、橘子等水果禁止食用。但是为了补充维生素，保持健康，可以吃一些含糖量低的水果，比如火龙果。