糖尿病患者在血糖控制平稳的情况下可以适当喝一些胡辣汤，但是喝胡辣汤也有一些小技巧。
1、建议先吃蔬菜和肉菜，再吃其他主食，最后等10分钟再喝胡辣汤，尽量做到干湿分离，可以有效减缓血糖上升的速度。
2、如果喝胡辣汤配主食，尽量选择粗粮，如玉米、红薯、山药、南瓜等。杂粮富含膳食纤维，能有效减缓血糖上升。
3、建议将胡辣汤冷却后再饮用，因为淀粉如果冷却会老化，可以减缓糊化。
4、如果胡辣汤中有粉条等碳水化合物含量高的食物，就要减少别的主食的量。