糖尿病人可以吃燕窝。
燕窝的主要成分是胶原蛋白和极少量的脂肪和碳水化合物。升血糖能力其实不强，因为主要成分是蛋白质，不是富含油脂的食物。不过，吃燕窝的时候，也要注意用量和烹饪方法。如果吃得太多，可能会导致每日能量摄入过多，引起血糖波动。此外，如果将燕窝与含脂肪较多的食物一起食用，也可能导致能量摄入过多。总之，糖尿病患者吃燕窝没问题，但要注意饭后监测血糖。