糖尿病患者可以少量吃栗子，一次不超过三个。
最好用水煮栗子代替糖炒栗子，这样不会增加糖分的摄入。板栗是坚果，有补肾、健脾、强身的作用。而板栗的碳水化合物含量较高，约为44%，干板栗的碳水化合物含量约为70%，属于高碳水化合物食品。糖尿病患者的饮食需要控制总摄入量。如果糖分摄入过多，容易导致精力过剩，影响血糖。跑步血糖高，会对糖尿病的运动治疗和药物治疗产生一定的影响。