酱油糖尿病能吃的，但是要适量。
糖尿病人可以吃酱油。酱油是调味品的一种，但是不能吃太多，因为酱油是咸的，会加重糖尿病患者对盐之类的摄入，影响血压。对于糖尿病患者来说，有可能患上糖尿病后，会导致高血压、高血脂等相关疾病。因为这三种疾病都是代谢相关的疾病，一种疾病的出现很容易导致另外两种疾病的出现，所以对于糖尿病患者来说，即使没有高血压和高血脂，仍然需要低盐低脂的糖尿病饮食。