糖尿病患者可以吃酵母做的馒头。
酵母做的馒头也就是糖尿病患者可以吃面团做的馒头。糖尿病饮食的指导原则是限制食量，所以馒头是可以吃的。糖尿病患者吃低血糖指数的食物，最好是杂粮馒头或全麦馒头，也可以用酵母发酵。另外，要注意每餐主食的量，包括米饭、面条、馒头、土豆、红薯、山药、粉条等。每餐不要超过二两，即100g。此外，应该监测餐后血糖。