糖尿病患者可以吃黑米。
黑米的碳水化合物含量约为75%-80%，大米的碳水化合物含量约为75%，两者相当。糖尿病人吃黑米，需要用白米进行倒数换算，因为糖尿病人每天吃的热量是有限的，每天吃的午餐量也是固定的，所以吃黑米就减白米，吃白米就减黑米。一般来说，建议糖尿病患者多吃粗粮、粗粮。这些食物富含膳食纤维，饱腹感强，升糖指数低，对糖尿病患者非常有效。黑米换白米是可以的，但是黑米煮的时间比较长，因为不容易煮。